Seating plan de boda: el método para distribuir las mesas en una tarde

La distribución de mesas concentra todas las angustias de la boda en una sola hoja: quién se va a ofender, quién no conoce a nadie, quién no puede de ninguna manera sentarse al lado de quién. Por eso se piensa en ella seis meses antes, y se rehace diez veces.

Sin embargo, hecha en el momento adecuado y en el orden adecuado, cabe en una tarde. La clave es no empezar por los sitios, sino por los grupos.

Esperad a las respuestas definitivas

Una distribución empezada antes de la fecha límite de respuesta es una distribución que se rehará. Cada ausencia mueve una silla, cada «al final venimos con los niños» mueve una mesa. Esperad al cierre, unas seis semanas antes, y hacedla en las dos semanas siguientes.

¿Mesas redondas o imperiales?

Las mesas redondas favorecen la conversación: todos se ven, y cada uno tiene dos vecinos y algunos enfrente. Las mesas imperiales, largas, crean un ambiente de gran comida familiar y ocupan menos sitio, pero de verdad solo se habla con los tres vecinos más cercanos.

• Mesa redonda de 150 cm: 8 personas cómodas
• Mesa redonda de 180 cm: 10 personas cómodas
• Mesa imperial: contad unos 60 a 70 cm de ancho por cubierto
• Superficie del salón: de 1,2 a 1,5 m² por invitado sentado, sin contar la pista de baile

El método: grupos, luego mesas, luego sitios

1. Haced la lista de gruposFamilia de la novia, familia del novio, amigos del colegio, de la universidad, compañeros de trabajo, vecinos, amigos de los padres. Cada invitado pertenece a un grupo, y solo a uno, aunque sea aproximado.
2. Formad mesas completas con los grupos que se prestanUn grupo de ocho amigos de la universidad es una mesa. No la rompáis para «que la gente se conozca»: se conocerán en el cóctel y en la pista.
3. Completad con los grupos pequeñosDos parejas de vecinos y cuatro compañeros no llenan una mesa cada uno. Juntadlos por afinidad probable: edad, aficiones, sentido del humor. Un punto en común basta para empezar a hablar.
4. Colocad las mesas en el salónLos más cercanos junto a vosotros, las personas mayores lejos de los altavoces y cerca de las salidas, las mesas de niños cerca de sus padres pero no en el paso de los camareros.
5. Asignad sitios solo al finalO nada: asignar una mesa basta en la mayoría de las bodas. Cada uno elige su silla, y no tenéis que decidir quién se queda de espaldas al salón.

Los casos delicados

Las ex parejas, los enfados, los padres divorciados

No los sentéis frente a frente ni en la misma mesa, y evitad las mesas vecinas si el enfado es reciente. Para unos padres divorciados, dos mesas familiares distintas, a la misma distancia de la vuestra, funcionan mejor que un intento de reconciliación entre el primer y el segundo plato.

La mesa de solteros

Tiene su fama, rara vez buena. Es mejor sentar a cada invitado sin pareja con gente que conoce, o en una mesa realmente mezclada, que en una mesa pensada abiertamente para «conocer gente». Todo el mundo entiende la intención, incluidos quienes preferirían que no se notara.

La mesa de los niños

A partir de seis o siete niños, una mesa propia, con un menú infantil servido antes y alguna actividad, alivia a todo el mundo. Por debajo, sentadlos con sus padres. En los dos casos, decid al catering el número exacto de menús infantiles y la edad de los niños.

Mostrar las mesas el día de la boda

El gran panel a la entrada del salón sigue siendo lo más habitual, con un defecto conocido: ciento veinte personas se agolpan delante al mismo tiempo, y el final del cóctel se convierte en un atasco. Ordenad los nombres alfabéticamente más que por mesa: la gente busca su nombre, no su mesa.

La solución complementaria es poner las mesas en la web de la boda. Cada invitado escribe su nombre y ve su mesa, en el móvil, desde el cóctel. El panel queda para la foto, y nadie hace cola delante.